Le
Lomo de bellota 100% ibérico a le meilleur de la tradition et de l'artisanat. Il provient d'un produit 100% naturel et d'une élaboration faite à la main par ceux qui savent comment le faire et le faire bien.
Si l'on ajoute à cela une marinade naturelle, avec des produits et des épices du terroir et le magnifique paprika de la Vera, on obtient un lomo au goût exquis et délicat au palais, avec une infiltration parfaite de graisse et tous les nutriments nécessaires pour une consommation quotidienne.
Embossé à la main avec de la tripe Fibran et un processus de maturation de 6 mois dans nos séchoirs naturels des pâturages de Salamanque.
Un produit délicieusement intense.
CONSERVATION ET DATE DE PÉREMPTION:
Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière directe du soleil.
Date de préférence de consommation : 16 mois.
LIVRAISON:
Emballé sous vide.
POIDS:
Vendu en demi-pièces de 0,600 g, pièces entières de 1 kg et pièces de 1 à 1,2 kg.
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