Ce jambon ibérique de bellota à 75 % se distingue par sa coupe méticuleuse au couteau, préservant l'arôme authentique et la saveur qui le caractérisent. Traitée pendant une période de 36 mois, elle atteint une texture et une jutosité incomparables. Les cochons sont élevés en liberté dans les dehesas de Salamanque et se nourrissent exclusivement de produits naturels, ce qui se reflète dans la qualité et l'exclusivité du résultat. Il est emballé sous vide pour un entretien optimal. Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière directe du soleil, avec une consommation préférentielle jusqu'à six mois. Parfait pour un plaisir quotidien, il garantit une alimentation saine grâce à son niveau de graisse équilibré et à son apport en vitamines et minéraux.