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Le miel de lavande pur, fait à la main 100% pur et naturel avec toutes ses propriétés sans pausterizar ou mélange.
Le miel de lavande pur, fait à la main 100% pur et naturel avec toutes ses propriétés sans pausterizar ou mélange
ORIGINE : Espagne et autres régions de la péninsule ibérique
ESPÈCE REPRESENTATIVE : Lavande "cantueso" (Lavanda Stoechas)
COMPOSITION FLORALE : Lavande " cantueso " (Lavande Stoechas), Thym, parfois assaisonné d'Aubépine, de Marjolaine et d'une variété de flore sauvage indigène.
SAISON DE PRODUCTION : été
COULEUR : Ambrée teintée de différentes nuances
SAVEUR : Agréable saveur douce, délicate et intensément florale, avec certaines notes acidulées
AROMA : Très intense, concentré et persistant, augmentant sa puissance dans la rétro-olfaction
SPÉCIFICATIONS : Miel brut, pur, non homogénéisé, non filtré, sans sucres ajoutés
STOCKAGE : A conserver dans un endroit sec, semi-obscur et frais
**Dans son processus naturel, le miel cristallise et durcit en fonction de différents paramètres (température, origine florale, etc...)
