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Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätleseest un rieslingblanc monocépageélaboré par la caveMARKUS MOLITOR
MARKUS MOLITOR Ürziger Würzgarten Spätlese est un riesling blanc monocépage élaboré par la cave MARKUS MOLITOR.
L’Ürziger Würzgarten Spätlese est élaboré à partir de raisins récoltés en octobre dans le magnifique vignoble d’Ürzig, situé dans la sous-région de Bernkastel.Pour l’Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese, les raisins sont récoltés exclusivement à la main au moment optimal de la maturité, évitant ainsi l’utilisation de machines qui peuvent être moins sélectives. Une fois cueillis, les raisins sont rapidement transportés à la cave, où ils sont soigneusement sélectionnés et moulus.
La fermentation a lieu dans de grands fûts en bois à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois.
L’Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese de la région viticole de Moselle, élevé en fût, est présenté dans le verre avec une couleur jaune clair brillante et chatoyante. Lorsque le verre est tourné, ce vin allemand révèle des notes expressives de coing, de pomme, de poire Nashi et de poire. Il y a aussi des notes d’herbe sèche, de céleri et de genévrier.
Le MARKUS MOLITOR Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese offre une douceur agréable à l’amateur de vin. Ce vin blanc n’est jamais dur ou rare, mais est rond et souple en bouche.
