La sauce Roteña, comme son nom l'indique, provient de la ville de Rota dans la province de Cadix.


Il s'agit d'une sauce à base de légumes frais, utilisée pour accompagner des poissons comme l'urta.



Dans cette conserve, le prestigieux chef Ángel León, connu comme le chef de la mer, prépare cette sauce avec un poisson bleu aussi méridional que le thon frégate.


Une conserve à ne pas manquer.



Ingrédients : Maquereau Melva, tomate, oignon, poivron vert, huile d'olive fumée, épices et sel

Fabriqué à Ayamonte, Huelva.

Fabriqué à Ayamonte, Huelva