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La pâtisserie industrielle n'est pas du tout recommandable pour la santé. Cependant, lorsque nous parlons de pâtisserie préparée de manière artisanale et maison, les choses changent, car elles contiennent des ingrédients essentiels pour l'organisme. Un exemple en est les madeleines maison. La madeleine est l'étoile qui est au centre de nombreux de nos petits-déjeuners. Mais en plus d'être l'un des produits de pâtisserie les plus populaires, elle possède des propriétés nutritionnelles intéressantes et des bienfaits pour l'organisme. Riche en vitamines. La madeleine est un produit riche en vitamine A, mais elle contient également d'autres vitamines du groupe B (B9) et les vitamines D, E, K, bien que dans une moindre mesure. Elle nous fournit également du phosphore, du sodium et du calcium, tout comme des glucides.