Narupa Salicornia 2022

Narupa Salicornia est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Albariño dans la D.O. Rías Baixas par la cave Narupa Vinos. Narupa Salicornia est un Albariño élevé élaboré à partir de raisins de vignobles propres très proches de l'océan Atlantique. Ce vin est une création de Narupa Vinos, qui a voulu créer un Albariño exprimant le caractère de la variété et de la région. Pour cela, ils suivent des principes d'agriculture écologique et cherchent des résultats sans résidus. Salicornia est le résultat d'un processus soigneux de présélection du raisin dans le vignoble, commençant par la récolte manuelle. L'élaboration se fait dans des cuves en acier inoxydable avec levures naturelles. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de 500 et 600 litres de volume. Note de dégustation de Narupa Salicornia Couleur jaune pâle. Un vin Albariño avec des notes fruitées, salines et peu acide, avec une rétro-olfaction en bouche.