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Plantain Recipes Plantain Recipes | | banane La banane est un fruit de l'agriculture
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- Les bananes contiennent 75% d'eau, des glucides, des fibres, beaucoup de Calories.Les bananes contiennent : -Vitamines : A, C et un peu de B1, B2, B6. - Minéraux : Potassium, Chlore, Magnésium, Phosphore, Soufre, Calcium, Sodium, Fer, Cuivre, Autres : Acide malique, Acide citrique, Acide oxalique, Acide nicotinique, Acide pantothénique. Il a des propriétés bénéfiques pour :- Diarrhée, il est astringent.- Régule le transit intestinal- Hypertension.- Système nerveux et musculaire.- Anémie.- Goutte.- Renforce le système immunitaire, formation d'anticorps.- Dents, os.- Favorise la formation des globules rouges et blancs.- Problèmes cardiovasculaires- Prévient le cancer du côlon.- Insuffisance rénale : Contre-indiqué
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La banane peut être consommée tout au long de l'année.Il existe de nombreuses variétés, mais les plus populaires sont :- Petite naine (Canaries)- Grande naine (Canaries)- Brier"- Epaisse"- Lacatan (Caraïbes, Amérique du Sud)- Cambur (Caraïbes, Amérique du Sud)- Zelig (Israël)- Curraré Rosado- Dominico- Poyo (Guadeloupe)- Balayon (Philippines)- Gran Naine (Martinique)Lors de l'achat, il faut veiller à ce qu'il n'y ait pas de bosses ou trop de taches brunes, car s'il y en a beaucoup, c'est qu'elle est trop mûre.Si vous les achetez un peu vertes, vous pouvez les laisser dans un endroit frais et sans lumière directe jusqu'à ce qu'elles mûrissent
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, consommé dans tous les foyers espagnols et très apprécié des enfants
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