Un élément essentiel de la cuisine méditerranéenne qui apparaît dans presque tous les ragoûts, plats en sauce, soupes, plats de riz, sauces, etc., l'oignon est la partie souterraine en forme de bulbe jaune violacé d'une petite plante, qui a des branches vertes, rondes et creuses à l'intérieur (à Fresno de la Vega, elles sont appelées "porretas"). La variété que nous présentons ici est la fameuse ciboulette en botte, idéale pour les salades

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Nos bottes sont composées de trois oignons nouveaux pesant environ 0,800 kg

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Consommation de fruits et légumes

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