Lot de 5 sachets de Jambon de bellota ibérique 100% race ibérique. Obtenue à partir des pattes avant de porcs ibériques à 100% de pureté.
Ce jambon de bellota 100% ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris à 100% d'une alimentation naturelle, principalement composée d'herbes sauvages et de glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre offerte par les Arribes del Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Consommation
Pour profiter de toute la saveur du jambon de bellota 100% ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
En cas d'emballage, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. En cas de conservation au froid, ce temps peut aller jusqu'à 2 heures.
Date de préférence de consommation : 6 mois.
Produit carné.
Alimentation
Herbes, plantes sauvages et glands.
Temps de maturation
Maturation totale de 24 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de la maturation entièrement naturelle dans nos installations.
Stockage
Jambon coupé ou tranché : conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, garantissant au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit respectant les réglementations en vigueur.
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