Le jambon de bellota ibérique 75% de race ibérique est un produit carnée exceptionnel, fabriqué à partir des pattes arrière de porcs ibériques de pure race. Ce jambon se distingue par le résultat d'un élevage soigné, avec une alimentation à base de céréales et de glands qui lui confère sa saveur et sa texture caractéristiques. Avec un temps de maturation total de 36 mois, dont 3 mois au séchoir, ce jambon présente un arôme profond et un goût qui séduit les amateurs de gastronomie ibérique. Pour en profiter pleinement, il est recommandé de le consommer à température ambiante, en le laissant tempérer pendant au moins 10 minutes. Le stockage doit se faire au froid, entre 0-8°C, afin de préserver toutes ses qualités organoleptiques. Idéal à partager lors de célébrations ou à déguster seul, ce produit est certifié Calicer, garantissant sa qualité.