Mode de conservation: Conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe, à une température ambiante de 16°C - 25°C.
Découvrez le goût exquis du Lomo de Bellota 100% Ibérique, un produit de haute qualité issu de porcs ibériques élevés avec passion. Avec une maturation de 6 mois à l'ombre des Arribes du Duero, ce lomo se distingue par sa texture et son arôme uniques. Idéal à déguster seul ou en charcuterie.
Le Lomo de Bellota 100% Ibérique est un met d'excellence, provenant de porcs ibériques à 50% de pureté, élevés dans les régions de Ledesma et des Arribes du Duero. Son goût exceptionnel est dû à une alimentation naturelle comprenant des herbes, des plantes sauvages et des glands. Ce délicieux lomo est élaboré à partir du muscle iléo-épinal du porc, ce qui garantit qu'il est pratiquement sans graisse et possède une texture délicate.
Le processus de maturation de 6 mois dans des conditions idéales confère à ce lomo un goût et un arôme uniques, considérés comme un marqueur de qualité du producteur Puente Robles. Pour profiter au mieux de son goût, il est recommandé de le servir à température ambiante, en le laissant reposer pendant 30 minutes après avoir retiré son emballage, ou jusqu'à 2 heures s'il a été conservé au frais.
Ce lomo est parfait comme partie d'une planche de charcuterie ou comme ingrédient gourmet dans vos recettes. Conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe. La consommation préférentielle est de 16 mois, garantissant sa fraîcheur et son goût pendant longtemps. Sans aucun doute, le Lomo de Bellota Ibérique est le choix idéal pour les amoureux de la bonne gastronomie.
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