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Pack de 15 enveloppes de jambon ibérique tranché à la machine et obtenu à partir des pattes arrière de porcs ibériques à 100% de pureté. Ce jambon ibérique 100% race ibérique est le résultat d'un élevage soigné de porcs ibériques nourris principalement de céréales et de glands, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate. L'odeur et le goût des jambons et charcuteries ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre fournie par les Arribes del Duero. Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie ibérique. Savourez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée. Consommation Pour profiter de toute la saveur du jambon ibérique 100% race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C. En cas d'emballage, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. En cas de conservation au froid, ce temps peut être prolongé jusqu'à 2 heures. Consommation préférable : 24 mois. Produit carné. Alimentation Céréales, herbes, plantes sauvages et glands. Temps d'affinage Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage entièrement naturel dans nos installations. Stockage Jambon tranché : conserver au froid entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer. Il dispose du Certificat Calicer PI/0649/15, qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acquérir un produit respectant les réglementations en vigueur.