Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Mes paniers
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
Vous n'avez encore rien dans votre panier
En rupture de stock
¡ En achetant ce produit, vous devez {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Livraison gratuite dans la péninsule
Produit de haute qualité issu de porcs élevés en plein air. Le résultat est une tranche entre vetoed, avec une saveur et un arôme incomparables, dus à l'exercice quotidien que les porcs font à la ferme, à l'alimentation et à la génétique sélectionnée
Délice culinaire. Extrémité avant du porc ibérique, qui se distingue par son infiltration de graisse et sa couleur pourpre, résultat d'une sélection génétique, d'une alimentation riche en acide oléique, en légumineuses et en céréales et d'un élevage en totale liberté.
Grâce à son alimentation riche en oméga 3, il a un processus de maturation similaire à celui des glands, mais plus long que le Cebo Paletas Finca Jarallana, ibérique à 50 %
Enfin, la Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Finca Jarallana, est suspendue dans une cave à une température constante d'environ 15 °C et on la laisse reposer tout l'arôme et la saveur qu'elle a obtenus dans la phase précédente. Lors de la dernière étape, la Paleta de Cebo de Campo 50% Raza Ibérica Finca Jarallana est laissée au repos
La main humaine experte intervient lors de la dernière étape, en choisissant le morceau qui se trouve à son point optimal de maturation, qui est ensuite emballé pour que vous puissiez le déguster à la maison. La main humaine experte intervient lors de la dernière étape, en choisissant le morceau qui se trouve à son point optimal de maturation, qui est emballé pour que vous puissiez apprécier l'arôme et le toucher pour en sentir la texture
Epaule de porc ibérique séchée 50% race ibérique, sel, sucres, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant E-300
