Plus d'info

Miel de mille fleurs Couleur : ambre - ambre foncé. Arôme : floral, avec une composante boisée claire et marquée, de bois sec. Le miel de mille fleurs provient de plusieurs floraisons simultanées et présente une couleur et un goût très variables. Goût : doux avec des notes salées et, fréquemment, avec des notes amères et acides selon la région. Texture : tendance à la cristallisation basse, sauf s'il est fortement accompagné de légumineuses. Miel d'eucalyptus Couleur : ambre clair ; parfois, quand il contient de la genêt ou des bruyères, un peu plus foncé. Arôme : bois mouillé, très intense et persistant. Goût : doux, avec de légères notes acides et, s'il est accompagné de genêt ou de bruyères (plus foncé), de légères notes salées. Augmentation de la sensation olfactive en rétro-nasal. Texture : tendance à une cristallisation moyenne et en cristaux fins. Zone de production : Estrémadure. Période de récolte : été. Miel de forêt Couleur : ambre - ambre foncé. Arôme : floral, avec une composante maltée claire (céréales grillées), intense et moyennement persistante. Goût : Doux, avec des notes salées claires. En rétro-nasal, l'intensité et la persistance de la composante maltée augmentent. Texture : cristallisation inexistante ou très lente. Zone de production : Toute la péninsule sauf la bande côtière ; principalement dans les massifs montagneux. Récolte : fin de l'été Miel de chêne Couleur : ambre très foncé Arôme : Malté, grillé, très intense et persistant, avec une composante florale Goût : Puissant en saveur, doux mais avec une base salée consistante Texture : Tendance à avoir une cristallisation basse et lente Zone de production : Estrémadure et Andalousie Récolte : Fin de l'été - automne. Miel de romarin Couleur : jaune clair. Arôme : peu intense, persistance moyenne, floral avec des notes camphrées Goût : doux, généralement sans plus, parfois avec de légères notes acides. Les arômes nasaux augmentent. Texture : cristallisation fine s'il est riche en amande, et épaisse s'il est riche en serpolet. Zone de production : Andalousie et Estrémadure. Récolte : fin de l'hiver et début du printemps. Miel de fleur d'oranger Couleur : ambre clair. Arôme : floral, avec une composante de méthylanthranilate claire, intense et persistante. Goût : Doux, goût très caractéristique, doux et exotique, avec des notes acides très marquées et différent des autres miels avec une composante acide claire et marquée. Augmentation des sensations olfactives rétronasales. Texture : cristallisation lente et en cristaux fins Zone de production : Sud de l'Estrémadure, Andalousie et côte du Sud-Ouest. Récolte : Printemps Le miel 100% pur Tesela Honey, est récolté en Estrémadure (Espagne), par des apiculteurs expérimentés de plusieurs générations, qui prennent très bien soin des abeilles, avec soin, amour, respect et précision. Chez Tesela Natura, nous nous engageons envers le consommateur à lui offrir un miel avec toutes les garanties de pureté, de qualité et d'origine, avec le label Alimentos de Extremadura, mais nous avons aussi un fort engagement environnemental, nous sommes très sensibilisés à la protection de l'environnement et nous savons que les abeilles sont essentielles à la survie des espèces en raison de leur travail de pollinisation, nécessaire à la propagation de la plupart des cultures. Fonctions et détails 100% origine espagnole. 100% pur miel, sans aucun mélange. Qualité certifi