Pelúa

Poisson plat. Corps ovale. Les yeux sont sur le côté gauche du corps. Bouche oblique. Nageoire dorsale dont l'origine se trouve devant l'œil supérieur. La ligne latérale décrit une courbe prononcée au-dessus de la nageoire pectorale. Coloration brun clair sur la face oculaire ; blanc sur la face ventrale ; deux taches noires sur le pédoncule caudal et de petites taches plus ou moins équidistantes à la base des nageoires dorsale et anale. Jusqu'à 30 cm de longueur

C'est une espèce très prisée gastronomiquement qui reçoit une grande variété de noms.

Il en existe deux principaux, la peluda et le tapaculo, qui sont largement représentés le long de la côte andalouse, bien que ce dernier soit plus typique des ports de Huelva et de Cadix.