Le poulpe musqué est un produit frais et cru, directement de la Lonja d'Ayamonte. Il est pêché toute l'année à l'aide de techniques telles que la pêche à traîne, la ligne, les nasses et l'alcatraz. C'est un produit de haute qualité, caractérisé par sa richesse en saveur. Avant de le préparer, il est recommandé de ramollir sa chair par congélation, ce qui est une méthode efficace. Dans certaines régions, il est également séché au soleil pour être consommé ultérieurement frit ou à la plancha. Chaque kilogramme coûte 9,00 €, et le produit comprend entre 4 et 8 pièces selon sa taille.