Pièce entière de Jambon 75% ibérique de bellota D.O JABUGO 7,5 kg. Environ.

Jambon ibérique 75% de Bellota D.O JABUGO, étiquette noire, sélectionné exclusivement pour sa pureté raciale et son équilibre, dans le plus grand respect de la tradition artisanale. C'est sans aucun doute une pièce exceptionnelle. Sa viande juteuse, grâce à son persillé de graisse, d'un rouge intense virant aux tons rosés et mélangée à l'éclat de la maigre, présente un goût unique avec une surprenante combinaison de notes opposées sucrées et salées, évoquant le gland, le miel, la terre humide et la truffe, ce qui donne comme résultat une explosion de saveur intense, envahissante et persistante qui invite toujours à en reprendre.

Un produit avec un arôme équilibré et intense, un goût et une texture uniques au monde, aussi exceptionnels que sains, riches en acides gras bénéfiques pour l'organisme, en antioxydants et en protéines de haute valeur nutritionnelle, considéré comme un emblème du régime méditerranéen.

*Les images ne correspondent pas au produit en raison de la couleur du sceau*