Enveloppes de jambon de cebo de campo ibérique obtenu à partir des pattes arrière de porcs ibériques à 50% de pureté.
Ce jambon de cebo de campo ibérique à 50% de race ibérique est le résultat d'un élevage soigneux de porcs ibériques nourris principalement de céréales, d'herbes et de plantes sauvages, ce qui lui confère son goût incomparable et sa texture délicate.
L'odeur et le goût des jambons et saucissons ibériques de Puente Robles sont si caractéristiques et uniques grâce à leur affinage à l'air pur et à l'ombre des Arribes del Duero.
Chaque tranche est une expérience unique qui vous transportera dans la tradition et le goût authentique de la gastronomie espagnole.
Dégustez l'excellence de l'ibérique à chaque bouchée.
Produit carné.
Consommation
Pour profiter de toute la saveur du jambon ibérique à 100% de race ibérique, nous vous recommandons de le consommer à environ 24°C.
Si le jambon est emballé, nous vous recommandons de le retirer de son emballage et de le laisser à température ambiante pendant 30 minutes avant de le servir. Si le jambon a été conservé au frais, ce temps peut augmenter jusqu'à 2 heures.
Date limite de consommation : 24 mois.
Alimentation
Céréales, herbes et plantes sauvages.
Temps d'affinage
Affinage total de 36 mois, avec seulement 3 mois de séchage et le reste de l'affinage totalement naturel dans nos installations.
Stockage
Jambon tranché : conserver au frais entre 4-10°C. Laisser tempérer pendant 10 minutes avant de le consommer.
Il est certifié Calicer PI/0649/15, ce qui garantit au client et au consommateur final l'engagement envers un travail bien fait et la tranquillité d'acheter un produit conforme aux réglementations en vigueur.
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