Pois frais (kg)

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Origin: Vega de Aranjuez, San Martín de la vega et Ciempozuelos

Les légumes secs/légumes populaires auprès des gourmets pour leur grande polyvalence et leur couleur attrayante, ainsi qu'appréciés des nutritionnistes grâce à leur haute qualité nutritionnelle. Fraîches, elles constituent un excellent aliment pour le printemps


Les petits pois frais sont une excellente source de nutriments. Le petit pois est composé à près de 80% d'eau et est particulièrement riche en fibres - concentrées dans la peau - contribuant à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang, tout en aidant à réguler le transit intestinal, prévenant ainsi la constipation le transit intestinal, prévenant ainsi la constipation. La vitamine C et les vitamines du groupe B se distinguent dans sa composition, en soulignant sa richesse en acide folique, essentiel pour les femmes enceintes car il protège le bébé contre les malformations et les anomalies du tube neural

Parmi les minéraux, cette perle verte se distingue par sa teneur en fer, qui vous aide à couvrir vos besoins quotidiens, en phosphore pour des os solides et en magnésium pour garder vos batteries chargées

Grâce à leur forte concentration en caroténoïdes, notamment en lutéine, les petits pois agissent comme des antioxydants empêchant le vieillissement cellulaire et protégeant l'organisme contre les radicaux libres et l'apparition de cancers, tout en augmentant l'efficacité du système immunitaire et en réduisant les risques d'infarctus.

Les carotènes sont également nécessaires à l'organisme pour la formation de la vitamine A, essentielle pour protéger vos yeux de maladies telles que la cataracte et la dégénérescence musculaire

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