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Caractéristiques du miel artisanal de romarin aux noix Ce miel pur incomparable (blanchâtre, au goût doux et nacré et à la consistance légèrement épaisse) provenant du romarin (Rosmarinus officinalis) en tant que variété autochtone de Monegros, est subtilement rehaussé par des noix issues de cultures traditionnelles près de la montagne de Cucalón (elles contiennent des protéines, des vitamines du groupe A et B, des acides aminés essentiels 'lecithine', des acides gras omega 3, du magnésium et du calcium).