Saint Bernardus Abt 12-2018 1,5l
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Les bouteilles Magnum de St. Bernardus Abt sont créées par St. Bernardus Brewery pour la campagne de Noël avec une sérigraphie copiée d'une œuvre d'art acquise chaque année par la brasserie auprès d'un artiste belge. St. Bernardus Abt 12 est considérée comme l'une des meilleures bières du monde et est donc le chef-d'œuvre de la brasserie St. Bernardus, le sommet absolu dans la hiérarchie de ses bières. Le terme Abt fait référence au rang des monastères, l'abbé. Tout comme ses "sœurs", la St. Bernardus Prior 8 pour le prieur et la St. Bernardus Pater 6 pour les pères, le troisième rang des monastères. Elle est brassée dans le style classique 'Quadrupel' selon la recette originale de 1946.
Bière d'abbaye, 10% d'alcool, à haute fermentation et avec une seconde fermentation en bouteille. La St. Bernardus Abt est une bière sombre, opaque, dense et puissante (10%), mais pas forte en goût, adoucie par l'eau spéciale aux caractéristiques douces et par la seconde fermentation en bouteille qui lui confère un corps rond et équilibré, s'améliorant en vieillissant quelques années. Son arôme complexe de malts torréfiés, caramel et herbes continue d'évoluer pendant la dégustation, en fonction de la température dans le verre. La St. Bernardus Abt se marie parfaitement avec un repas de viande rouge (côte de bœuf ou entrecôte), des ragoûts de bœuf (queue) ou d'agneau, des fromages bleus et crémeux au lait cru. Il accompagne également bien les pâtisseries préparées avec des fraises et des framboises. Surprenamment équivalent à un bon rioja.
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Les bouteilles Magnum de St. Bernardus Abt sont créées par St. Bernardus Brewery pour la campagne de Noël avec une sérigraphie copiée d'une œuvre d'art acquise chaque année par la brasserie auprès d'un artiste belge. St. Bernardus Abt 12 est considérée comme l'une des meilleures bières du monde et est donc le chef-d'œuvre de la brasserie St. Bernardus, le sommet absolu dans la hiérarchie de ses bières. Le terme Abt fait référence au rang des monastères, l'abbé. Tout comme ses "sœurs", la St. Bernardus Prior 8 pour le prieur et la St. Bernardus Pater 6 pour les pères, le troisième rang des monastères. Elle est brassée dans le style classique 'Quadrupel' selon la recette originale de 1946.
Bière d'abbaye, 10% d'alcool, à haute fermentation et avec une seconde fermentation en bouteille. La St. Bernardus Abt est une bière sombre, opaque, dense et puissante (10%), mais pas forte en goût, adoucie par l'eau spéciale aux caractéristiques douces et par la seconde fermentation en bouteille qui lui confère un corps rond et équilibré, s'améliorant en vieillissant quelques années. Son arôme complexe de malts torréfiés, caramel et herbes continue d'évoluer pendant la dégustation, en fonction de la température dans le verre. La St. Bernardus Abt se marie parfaitement avec un repas de viande rouge (côte de bœuf ou entrecôte), des ragoûts de bœuf (queue) ou d'agneau, des fromages bleus et crémeux au lait cru. Il accompagne également bien les pâtisseries préparées avec des fraises et des framboises. Surprenamment équivalent à un bon rioja.
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