Bière anglaise, 7% d'alcool, de fermentation haute LaSamuel Smith Imperial Stout a une couleur noire profonde et opaque, avec une mousse brune de consistance moyenne et de permanence moyenne-haute Comme un bon Imperial Stout, il est aromatiquement complexe, avec une richesse de nuances allant du malt torréfié, du café et, sans surprise, du chocolat.


Les saveurs intenses évoquent des arômes de malt torréfié, de café et de chocolat Les saveurs intenses évoquent les fruits noirs : sultanines, figues, groseilles et prunes. La douceur du malt et du chocolat est évidente avec un arrière-goût amer et sec qui lui donne un grand équilibre Stilton, viande épicée au poivre et desserts au chocolat noir sont nos suggestions d'accords.