Pack spécial pour les amateurs de calçots. 2 bottes de calçots. Ils sont cultivés sous terre, plantés dans des sillons de terre qui sont "calçats" sur ces oignons verts pour les garder couverts pendant leur croissance, d'où leur nom de calçots. En les mangeant, ils ont une texture tendre et un goût sucré. 1 pot de sauce Romesco 350 g. Elle est fabriquée en petites productions avec des ingrédients sélectionnés et des fruits secs d'origine nationale tels que l'amande longuette et la noisette negreta. Ces fruits secs sont toastés dans le four à bois de chêne de 1851 de Casa Gispert et confèrent à cette sauce un goût unique. Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez consulter notre blog et lire "Qu'est-ce que les calçots et comment les manger". Et si vous avez besoin d'un guide rapide pour les préparer, nous vous recommandons notre recette de calçots au four pour les faire chez vous.