St. Bernardus Abt 12-2021 1,5l Saint Bernardus Abt 12-2021 1,5l
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St. Bernardus Abt
Bière d'abbaye, 10% d'alcool, à haute fermentation et avec une deuxième fermentation en bouteille.
C'est une bière foncée, opaque, dense et puissante (10%), mais pas forte en goût, adoucie par l'eau spéciale aux caractéristiques sucrées et par la deuxième fermentation en bouteille qui lui confère un corps rond et équilibré, s'améliorant après quelques années de maturation. Son arôme complexe de malts torréfiés, de caramel et d'herbes continue d'évoluer pendant la dégustation, en fonction de la température dans le verre.
Elle se marie parfaitement avec un plat de viande rouge (côte de bœuf ou entrecôte), des plats mijotés de bœuf (queue) ou d'agneau, des fromages bleus et crémeux au lait cru. Elle accompagne également bien les pâtisseries préparées avec des fraises et des framboises.
Étonnamment équivalente à un bon rioja.
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St. Bernardus Abt
Bière d'abbaye, 10% d'alcool, à haute fermentation et avec une deuxième fermentation en bouteille.
C'est une bière foncée, opaque, dense et puissante (10%), mais pas forte en goût, adoucie par l'eau spéciale aux caractéristiques sucrées et par la deuxième fermentation en bouteille qui lui confère un corps rond et équilibré, s'améliorant après quelques années de maturation. Son arôme complexe de malts torréfiés, de caramel et d'herbes continue d'évoluer pendant la dégustation, en fonction de la température dans le verre.
Elle se marie parfaitement avec un plat de viande rouge (côte de bœuf ou entrecôte), des plats mijotés de bœuf (queue) ou d'agneau, des fromages bleus et crémeux au lait cru. Elle accompagne également bien les pâtisseries préparées avec des fraises et des framboises.
Étonnamment équivalente à un bon rioja.
