Torbreck The Laird Shiraz 2016

Torbreck The Laird Shiraz es un vino tinto elaborado con Shiraz en la sub-región de Marananga, (Barossa Valley) por Torbreck.

En la terminología escocesa, "The Laird" se refiere al señor de la mansión. Este Shiraz de un solo viñedo procede de un antiguo viñedo de Marananga plantado en 1958. Orientado al sur, en el lado oriental de una cresta que separa las denominaciones de Seppeltsfield y Marananga, estan meticulosamente cuidadas a mano, cultivadas y podadas de forma tradicional por agricultores con toda una vida de experiencia en los suelos del oeste de Barossa. Los bajos rendimientos resultantes, hacen que el viñedo sea la envidia de todos los enólogos de la zona.

Una vez elaborado el vino, Torbreck lo devolvió a los Seppelts sabiendo que era el mejor vino que habían hecho en la bodega; En 2005 convencieron a la familia para que vendiera las uvas a Torbreck y así nació The Laird; Mas adelante, en 2013, Torbreck se hizo con la propiedad de Gnadenfrei con el fin de asegurar la reputación de The Laird como uno de los mejores Shiraz de parcela del mundo.

Nota de Cata de Torbreck The Laird Shiraz

Vista: Color púrpura intenso, opaco.Nariz: Aromas potentes pero refinados de ricas frutas oscuras como la ciruela satsuma, la mora y la mora llenan el bouquet. mora y mora llenan el bouquet, complementados por granos de cacao y café expreso tostado. Boca: Las seductoras especias, como la canela y el regaliz, equilibradas con las sabrosas notas de tierra húmeda y eucalipto autóctono, se combinan con la tierra húmeda y eucalipto autóctono se combinan con complejidades añadidas. El paladar posee una concentración, equilibrada por unos taninos redondos y suaves y una sensación en boca envolvente.

Esta añada muestra toda la opulencia y elegancia de los anteriores Laird's, pero con una complejidad, precisión y protagonismo que harán que envejezca durante los próximos 30 a 50 años.