Le Txakoli Astobiza est un vin blanc d'exception issu de la prestigieuse cave Astobiza, située au cœur de l'appellation d'origine Arabako Txakolina, au Pays Basque, Espagne.

Ce txakoli, élaboré à partir des variétés autochtones Hondarrabi Zuri et Hondarrabi Zuri Zerratia, reflète l'essence du terroir basque et se caractérise par sa fraîcheur, sa vivacité et son élégance. Avec une production limitée et une vinification soignée, le Txakoli Astobiza est un véritable joyau pour les amateurs de vin blanc.

Note de dégustation du Txakoli Astobiza :

Visuel : Il présente une couleur jaune pâle aux reflets verdâtres, dénotant sa fraîcheur et sa jeunesse. Sa clarté et sa brillance sont des caractéristiques remarquables.

Arôme : Au nez, il offre une gamme aromatique complexe et attractive où prédominent des notes de fruits blancs frais comme la pomme verte, la poire et le melon, complétées par de subtiles nuances d'agrumes de citron et de pamplemousse. De délicates notes florales de fleur d'oranger et une touche minérale caractéristique du terroir basque sont également perçues.

Goût : En bouche, le Txakoli Astobiza est frais et vif, avec une acidité bien intégrée qui apporte équilibre et vivacité. Les arômes de fruits ressortent avec intensité, accompagnés de notes d'agrumes et d'une élégante minéralité. Sa texture est légère et croquante, avec une finale longue et rafraîchissante qui laisse une agréable sensation saline et florale.