Châteaux Pago Los Balancines nous présente le Vin Rouge Mastines Garnacha Salvaje, originaire des terres de Ribera Del Guadiana (Espagne) élaboré à partir du cépage Garnacha.

Le développement de ce vin commence par la récolte des raisins réalisée par Châteaux Pago Los Balancines. Le domaine est fier de la méthode complexe qu'il utilise pour la récolte ; il n'utilise que des raisins qui ont été déterminés être d'un niveau de qualité satisfaisant. La prochaine étape dans le développement du Vin Rouge Mastines Garnacha Salvaje est la fermentation des raisins de cépage Garnacha. Le domaine utilise la fermentation en fûts de chêne français dans le processus de vieillissement du vin rouge où il fermentera dans le fût pendant 15 mois. L'utilisation de ce type de fût garantit que le vin rouge est imprégné de caractéristiques du chêne français, donnant ainsi un goût plus complexe et un arôme aromatique.

Châteaux Pago los Balancines

L'origine de Châteaux Pago los Balancines a toujours mis l'accent sur l'importance de l'utilisation de méthodes écologiques. Au lieu de produire une quantité similaire de vins à ses concurrents, il ne fournit qu'une faible quantité de raisins. Le domaine est convaincu qu'il peut ainsi accorder un niveau extraordinaire de soins et d'attention à ses raisins, distinguant ainsi les raisins du domaine de ceux de ses concurrents en termes de qualité. La philosophie de Châteaux Pago los Balancines se concentre sur la production de vins de qualité en utilisant des raisins de qualité, ce domaine met en pratique cette philosophie en accordant une grande attention aux détails et en élaborant ses vins délicatement. Chaque cuve du domaine Châteaux Pago los Balancines est séparée et assignée en fonction de chaque type indépendant de cépage et d'orientation géographique, c'est-à-dire qu'aucune cuve ne se spécialise dans plus d'un type de vin.

Si vous avez des questions lors de l'achat du Vin Rouge Mastines Garnacha Salvaje, veuillez contacter notre sommelier en ligne qui vous conseillera sans engagement.