Les calendes sont le premier jour de l'année lunaire selon le calendrier utilisé par les Romains. Los Viñedos y Bodega Ochoa sont les producteurs de ce vin, dans leur vignoble de Traibuenas au sol de marne argilo-calcaire. Cette cave s'engage fermement en faveur de la qualité, tout en étant totalement respectueuse de l'environnement. Le vin rouge Calendas roble est élevé pendant 6 mois en fûts de chêne américain et français.

Servez ce vin à une température comprise entre 14º et 16º.

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