Iberischer Eichelschinken, 100% ibirisches Rasse, maschinell geschnitten, gewonnen aus den Vorderbeinen von reinrassigen iberischen Schweinen.

Dieser 100% iberische Eichelschinken ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von iberischen Schweinen mit einer 100% natürlichen Ernährung, hauptsächlich aus wilden Kräutern und Eicheln, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht.

Der Geruch und Geschmack von iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten.

Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das Sie in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt.

Genießen Sie die Exzellenz des iberischen Schinkens in jedem Bissen.

Konsum

Um den vollen Geschmack des 100% iberischen Eichelschinkens zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.

Falls er verpackt ist, empfehlen wir, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu lassen. Falls er gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.

Mindesthaltbarkeit: 6 Monate.

Fleischprodukt.

Ernährung

Kräuter, wildwachsende Pflanzen und Eicheln.

Reifezeit

Gesamtreifung von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten Trockenraum und restliche natürliche Reifung in unseren Einrichtungen.

Lagerung

Geschnittener Schinken: kühl lagern zwischen 4-10°C. Vor dem Verzehr 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Es hat das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit bietet, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält und die Verpflichtung zu guter Arbeit garantiert.