Unser entbeinter 100% iberischer Eichelschinken bewahrt dank einer kontrollierten Reifung von 36 Monaten das Aroma und den Geschmack von immer. Die feine und saftige Textur des Fleisches wird ihm verliehen. Von freilaufenden iberischen Schweinen aus Dehesas stammend, die mit 100% natürlichen Produkten gefüttert werden, bietet die Reifung im Schatten unserer Dehesas eine einzigartige Qualität und Exklusivität. Eine perfekte Begleitung für den Alltag, die den richtigen Fettgehalt für eine gesunde Ernährung enthält und die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe für unseren Alltag liefert. Ein Gaumenschmaus, der jeden Liebhaber von gutem Schinken begeistern wird und uns eine vollständig gesunde Ernährung bietet. LAGERUNG UND HALTBARKEIT: An einem kühlen und trockenen Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist. Mindesthaltbarkeitsdatum: 24 Monate. EMPFEHLUNGEN: Damit Ihr Schinken länger seine Eigenschaften behält, empfehlen wir, dass Sie ihn aus der Vakuumverpackung nehmen, in der wir ihn Ihnen zusenden, und ihn bei einer Temperatur zwischen 16º und 25º aufbewahren. VERSAND: In einem Karton mit vakuumverpacktem Produkt. GEWICHT: Ganze Stücke wiegen zwischen 7 und 10 kg, die in mehrere Teile entbeint werden. In der Bestellung sind die Schweineschulter und die Reste des Entbeinens enthalten, um sie vollständig nutzen zu können. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zur ordnungsgemäßen Arbeit und die Gewissheit vermittelt, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.