Die 100% Iberische Bellota-Schinken verkörpert die Meisterschaft in der Produktion von iberischem Schinken. Hergestellt in den salmantinischen Weideflächen leben diese 100% iberischen Schweine in völliger Freiheit und ernähren sich von Eicheln und natürlichen Gräsern. Der Reifungsprozess dauert 24 Monate, wodurch die Natur und die reine Luft die Qualität erhöhen. Jedes Stück ist das Ergebnis des gesammelten Wissens von Generationen und bietet Aromen, die die frischen Düfte der Weiden widerspiegeln. Es wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, diese Schinkenstücke behalten ihre optimalen Eigenschaften bis zu 6 Monate. Das Produkt kommt sorgfältig verpackt, um seine Qualität zu erhalten. Erhältlich in Stücken zwischen 4 und 7 kg, auch entbeint oder geschnitten, mit einem Ertrag von 40%.