Die iberische Bellota-Schulter 75% (entbeint) ist ein Premium-Produkt, das ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis bietet. Ihr Fleisch zeichnet sich durch Saftigkeit und zarte Textur aus, die im Mund zergeht. Dank der sorgfältigen Zucht in den weiten Dehesas von Salamanca werden die iberischen Schweine mit natürlichen Produkten gefüttert, was ihren einzigartigen Geschmack mit süßen und salzigen Nuancen verstärkt. Dieses Produkt ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch reich an gesundheitsfördernden Fettsäuren, und ist ein wesentlicher Bestandteil der Mittelmeerdiät. Das Qualitätssiegel Calicer PI/0649/15 bestätigt, dass alle geltenden Normen in der Produktion eingehalten werden. Für die Lagerung wird empfohlen, die Schulter an einem kühlen, trockenen Ort fern von direkter Sonneneinstrahlung aufzubewahren. Um die Eigenschaften zu erhalten, sollte sie nach Erhalt aus der Vakuumverpackung genommen und bei einer Temperatur zwischen 16°C und 25°C gehalten werden. Die Haltbarkeit beträgt bei angemessener Lagerung etwa 6 Monate, kann aber in sehr feuchten Gebieten auf 30 Tage reduziert werden. Dieses Qualitätsversprechen sorgt dafür, dass Sie bei jedem Bissen authentischen und köstlichen Geschmack genießen können.