Die Geschichte von Bodegas Enguera ist die Geschichte eines Träumers, Pedro Pérez Pardo
Im Jahr 1974 kaufte er die Ländereien Antolí und El Chalet del Río in Enguera, wo er begann, zahlreiche Obstgärten, Zitrusfrüchte, Olivenhaine, Obstbäume und Weinberge anzulegen. Außerdem erwarb er die Weingüter Casa Lluch und Casa Corones in Fontanars dels Alforins mit 65 Hektar Weinbergen und begann in der alten Kellerei Casa Corones mit der Herstellung von Wein, sowohl in Fass- als auch in Flaschenform
Im Jahr 1999 baute er ein Weingut in Enguera. Eine Familienkellerei mit dem Ziel, qualitativ hochwertige Flaschenweine zu erzeugen, die die Boden- und Klimaeigenschaften von Fontanars dels Alforins repräsentieren
Im Jahr 2002 wurde beschlossen, die Suche nach Spitzenleistungen zu ändern. Neue Weinberge wurden gepflanzt und alle Aktivitäten des Betriebs konzentrierten sich auf den Anbau von Reben und Olivenhainen. Zur gleichen Zeit wurde das Landgut Casa Toñuna erworben, ein 20 Hektar großes Anwesen mit großem Potenzial in der Sierra de Enguera. Im selben Jahr tritt Juan Iglesias Jiménez, der Schwiegersohn von Pedro, in das Unternehmen ein und bildet zusammen mit seiner Frau die zweite Generation der Weinkellerei.
Zusammen mit Juan, Diego Fernández Pons, unserem Önologen, und José Vicente Gómez Carbajal, Agronom und technischer Leiter der Kellerei, wird ein neues Modell des Weinbaus und der Önologie vorgeschlagen, das unter Wahrung der Tradition den Erfolg des Unternehmens ermöglicht. Eines der Markenzeichen dieses Modells ist der ökologische Landbau
Im November 2011 wurden alle Parzellen als ökologisch bewirtschaftet zertifiziert, während gleichzeitig die Arbeiten für einen nachhaltigeren und umweltfreundlicheren Weinbau fortgesetzt wurden. In diesem Jahr verstarb der Gründer im Alter von 84 Jahren, nachdem er seinen großen Traum verwirklicht hatte
Beide, Pedro und Juan Ramón, waren sich bewusst, dass das Unternehmen zur Verbesserung und Pflege der Umwelt beitragen muss. So gründeten sie 2014 Enguera Planet, ein Forschungszentrum, dessen Ziel es ist, die Auswirkungen des Klimawandels durch die Einführung biologischer Anbaumethoden abzumildern, die u. a. die biologische Schädlingsbekämpfung verbessern, den CO2-Fußabdruck verringern und den Wasserverbrauch reduzieren. Mit dieser Aufgabe betrauen sie Juan Martínez Barberá, einen jungen Önologen mit einer Leidenschaft für den ökologischen Weinbau, der Beziehungen zu Universitäten und anderen Forschungszentren aufbaut, um die Projekte für den ökologischen Landbau, die sie derzeit entwickeln, zu verwirklichen
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