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Mandarinen enthalten 88% Wasser, Kohlenhydrate und viele Ballaststoffe. Sie eignen sich hervorragend für Schlankheitsdiäten, unter anderem wegen der enthaltenen Zitronensäure. Sie helfen, Fett zu verbrennen. Sie helfen, Fett zu verbrennen
Die Mandarinen enthalten: Mandarinen
- Vitamine: Viel C, Pro-Vitamin A, und in geringerem Maße B1, B2, B3, B6
- Mineralien: Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor
- Sonstiges: Folsäure, Zitronensäure (sehr viel), Oxalsäure, Beta-Carotin, Antioxidantien
Eigenschaften und Nutzen. Empfohlen für:
- Probleme der Flüssigkeitsretention (harntreibend)
- Hilfe bei der Fettverbrennung
- Antikarzinogen,
- Antikrebs,
- Bluthochdruck
- Bluthochdruck
- Stress.
- Cholesterin.
- Cholesterin.
- Cholesterin
- Cholesterin,
- Cholesterin
- Eisenmangelanämie.
- Entgiftungsmittel.
- Entgiftungsmittel
- Entgiftend und reinigend.
- Entgiftend und reinigend.
- Entgiftend und reinigend
- Darmpassage
- Gicht, Arthritis, Rheumatismus. Harnsäure.
- Immunsystem
- Immunsystem: Stärkt die Senkung der Abwehrkräfte, Bildung von roten und weißen Blutkörperchen. Resistenz gegen Infektionen.
- Immunsystem
- Kardiovaskuläre Probleme, degenerative Krankheiten.
- Kardiovaskuläre Probleme, degenerative Krankheiten
- Husten, Erkältungen, Erkältungen.
- Husten, Erkältungen, Erkältungen.
- Husten, Erkältungen, Erkältungen
- Fettleibigkeitsprobleme.
- Verhindert Probleme mit Fettleibigkeit.
- Verhindert Probleme mit Fettleibigkeit
- Verhindert die richtige Bildung des Fötus während der Schwangerschaft
- Schwangere und stillende Frauen.
-
- Schwangere und stillende Frauen
- Antiseptische Eigenschaften im Harn- und Verdauungstrakt.
- Antiseptische Eigenschaften im Harn- und Verdauungstrakt
- Entzündungshemmend.
- Entzündungshemmend
- Vismon, Haare, Nägel.
- Kollagen
- Kollagen, Knochen, Zähne.
- Kollagen, Knochen, Zähne
Sie sollten sie NICHT einnehmen: Haben Verdauungsprobleme: Gastritis, Hiatushernie, Sodbrennen, Geschwüre; Nierenerkrankungen oder Nierensteine. Nehmen Sie sie nicht ein: Haben Verdauungsprobleme: Gastritis, Hiatushernie, Sodbrennen, Geschwüre; Nierenerkrankungen oder Nierensteine
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Es gibt mehr als 1.600 Arten in der Familie der Rutaceae und allein 20 Arten in der Gattung Citrus.Es gibt 4 Grundsorten von Mandarinen: Satsumas, Clementinen, Clemenvillas und Hybriden. Wir beziehen uns auf die Eigenschaften der häufigsten Mandarinen auf dem Markt in jeder Sorte:Satsumas: Sie haben einen schlechten Geschmack, sind aber die ersten, die auf den Markt kommen
- Okitsu /Owari: wenige Kerne, mittelgroß, guter Geschmack, gute Konservierung, eine der ersten der Saison
- Clausellina: geringe Qualität, schlechter Geschmack, früh in der Saison
Clementinen: guter Geschmack, leicht zu schälen. Clementinen: guter Geschmack, leicht zu schälen
- Marisol: gute Größe, gute Schalenfarbe, viel Saft, wenig Geschmack, auch eine der ersten der Saison.
Marisol: gute Größe, gute Schalenfarbe, viel Saft, wenig Geschmack, auch eine der ersten der Saison
Oronules: viel Saft, eine der ersten der Saison, aber mit dem besten Geschmack. Gute Helligkeit und wenig Samen. Oronules
Clemenule: mitten in der Saison erhältlich, gute Größe und intensive Farbe. Viel Saft, guter Geschmack und leicht zu schälen. Wenig Samen. Eine Mutation dieser Sorte ist die Clemenpons, etwas kleiner
Clementina fina: erhältlich in der Mitte der Saison. Kleine Größe, intensive orange Farbe, viel Saft, bestes Aroma und leicht zu schälen. Clemenpons: erhältlich in der Mitte der Saison
Clemenvilla: Clemenvillas:
Clemenvilla oder Nova:mittelgroß bis groß. Sehr rötlich. Gute Qualität, saftig, süß und sauer, leicht zu schälen. Trocknet, wenn sie reif ist.
Hybriden: Hybriden:
Ortanique: die neuesten. Mittelgroß, ein wenig abgeflacht. Reichlich Saft, süß. Schwierig zu schälen. Die Fortuna ist eine weitere Hybridsorte von geringerer Größe
Beste Saison: Mandarinen sind von September bis März am besten.. Mandarinen sind von September bis März am besten
Tipps für den Kauf: Wählen Sie beim Kauf die schwersten Mandarinen, denn sie sind am saftigsten. Außerdem ist es ratsam, auf die während der Saison erhältlichen Sorten und ihr Preis-Leistungs-Verhältnis je nach Geschmack zu achten. Konservierung: Im Kühlschrank sind sie 2 Wochen lang haltbar. Nicht einfrieren. Vorzugsweise im weniger kalten Teil des Kühlschranks für kurze Zeit aufbewahren. Für längere Zeit können sie auf 3/5º C gekühlt werden.
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Die Mandarine ist die am meisten konsumierte Zitrusfrucht der Welt, da sie sich leicht schälen lässt, einen geringen Säuregehalt hat und einen süßen und attraktiven Geschmack aufweist. Sie ist ideal für Kinder, Sportler, schwangere oder stillende Frauen, da sie viel Vitamin C und A enthält und viele andere Eigenschaften und Vorteile aufweist. Sie eignet sich hervorragend zum Frühstück. Sie kann als Dessert zum Mittag- und Abendessen zubereitet werden. In der Haute Cuisine werden wirklich exquisite Gerichte mit Mandarinen zubereitet, als einfaches Dessert können sie mit Honig zubereitet werden, wie Orangen, oder als Zutat in einem Fruchtfondue mit Schokolade, es ist köstlich. Man kann exquisite Kuchen oder Torten machen. Industrie macht 20% der Ernte aus, um Marmeladen, Konfitüren, Säfte, Alkohole, ... Aber wir können auch hausgemachte Mandarinenmarmelade machen. Mandarinenmarmelade kann auch aus Mandarinen gemacht werden. Mandarinenmarmeladen können aus Mandarinen gemacht werden
Einige Rezeptvorschläge: Einige Rezeptvorschläge: Einige Rezeptvorschläge:
Mandarinenlikör
Mandarinenmarmelade Mandarinenmarmelade
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