Bodegas Palacio de Lerma

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Wir verbinden Technologie und Kunst bei der Herstellung und dem Ausbau von Weinen (Burgos)

8 JAHRHUNDERTE
BARBUD 2020
NORTH AIR
PALAST VON LERMA
PICOFINO
ROSARITO 2021
Rotwein Reserva 11 Palacio de Lerma
Rotwein Reserva 14 Palacio de Lerma

Einen Wein von Palacio de Lerma zu verkosten bedeutet, Kultur, Natur und Kunst zu genießen. Es geht darum, die Zuneigung seiner Ausarbeitung zu spüren

Beginnend mit einer Nachkontrolle im Weinberg, sammeln wir die Früchte in Kisten und selektieren sie Traube für Traube auf dem Selektionstisch

Wir entrappen die Trauben mit geringer Geschwindigkeit und transportieren sie vorsichtig in die Tanks

Wir mazerieren die Moste und Schalen in unserem exklusiven "pigeage" Tank. Ohne Rühren und Gärung mit konstanter Temperaturkontrolle

Wir pumpen den Wein peristaltisch, ohne Oxidation, ohne Klopfen und schonend in den Reifekeller. Dort ruht er monatelang in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern

Wir machen Weine mit viel Extraktion von Farbe und Aromen, Weine, die kraftvoll, ausgewogen und delikat am Gaumen sind.

Wir machen Weine mit viel Extraktion von Farbe und Aromen, Weine, die kraftvoll, ausgewogen und delikat am Gaumen sind

Wir präsentieren Ihnen einen korrekten und eleganten Wein. Von der Flasche, dem Etikett, dem Korken und der Kapsel bis zur Verpackung und dem Vertrieb bieten wir Qualität, Design und Service.

Wir bieten Ihnen den richtigen Wein