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Reis aus der Familie der Japonica mit runden und perligen Körnern. Vollkorn. Wird traditionell im Mittelmeerraum angebaut. Die Regelmäßigkeit der Größe seiner Körner bietet ein angenehmes Gefühl für das Auge und den Gaumen. Diese Sorte ist die in Spanien am meisten konsumierte. Er wird seit dem 12. Jahrhundert ununterbrochen in der ökologischen Umgebung des Naturparks Albufera angebaut. Er ist gefrier- und pasteurisationsbeständig und wird als Beilage oder in Salaten empfohlen. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen lassen. Kochzeit ca. 25 Min. Mit überschüssigem Wasser kochen. Reis sollte "al dente"
sein
Unternehmensinformationen:Familienunternehmen, das seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert ist.
Familienunternehmen, das seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert ist
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten
Spezialisierte Erzeuger, die einige der von ihnen vermarkteten Sorten anbauen, wie z.B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und zur Erhaltung des Ökosystems dieses Feuchtgebietes beiträgt
Reis aus der Familie der Japonica mit runden und perligen Körnern. Vollkorngetreide. Wird traditionell im Mittelmeerraum angebaut. Die Gleichmäßigkeit der Körner ist ein angenehmes Gefühl für Auge und Gaumen. Diese Sorte ist die in Spanien am meisten verbrauchte. Sie wird seit dem 12. Jahrhundert ununterbrochen in der ökologischen Umgebung des Naturparks Albufera angebaut. Sie hält dem Einfrieren und Pasteurisieren stand und behält ihren optimalen Zustand bei. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen lassen. Kochzeit ca. 25 Min. Mit überschüssigem Wasser kochen. Der Reis sollte "al dente"
sein
Informationen zum Unternehmen:Familienunternehmen, das sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat.
Familienunternehmen, das sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat
Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten
Spezialisierte Erzeuger für den Anbau einiger der von ihnen vermarkteten Sorten, wie z.B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und dazu beiträgt, das Ökosystem dieses Feuchtgebiets zu erhalten und zu pflegen
