Brauner Reis 1kg. Sivaris. 6un.

Reis aus der Familie der Japonica mit runden und perligen Körnern. Vollkorngetreide. Wird traditionell im Mittelmeerraum angebaut. Die Gleichmäßigkeit der Körner ist ein angenehmes Gefühl für Auge und Gaumen. Diese Sorte ist die in Spanien am meisten verbrauchte. Sie wird seit dem 12. Jahrhundert ununterbrochen in der ökologischen Umgebung des Naturparks Albufera angebaut. Sie hält dem Einfrieren und Pasteurisieren stand und behält ihren optimalen Zustand bei. Vor dem Kochen einige Stunden einweichen lassen. Kochzeit ca. 25 Min. Mit überschüssigem Wasser kochen. Der Reis sollte "al dente"

sein

Informationen zum Unternehmen:Familienunternehmen, das sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat.

Familienunternehmen, das sich seit zwei Generationen auf den Anbau und die Produktion von Reis spezialisiert hat

Heute führt die dritte Generation die traditionellen Praktiken in den verschiedenen Phasen des Anbaus und der Verarbeitung fort und bezieht die Vorteile der neuen Technologien in alle Prozesse ein, um ein Höchstmaß an Qualität zu gewährleisten

Spezialisierte Erzeuger für den Anbau einiger der von ihnen vermarkteten Sorten, wie z.B. Bomba-Reis, eine Sorte, die im Naturpark Albufera de Valencia angebaut wird und dazu beiträgt, das Ökosystem dieses Feuchtgebiets zu erhalten und zu pflegen