Comme à la Boucherie

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Fleischzubereitungen

Andouillette AAAAA - 2x2 Stücke von 190/220g
Blutwurst mit Zwiebeln - 1 Stück von 1200/1400g
Carpaccio - 10 Beutel zu je 100g
Entenkeule confit - 4 Stücke à 220g
Entenleberpastete mit grünem Pfeffer - 1 Pastete von 1600/1800g
Farce - 1 Paket von 900/1100g
Frische Brühwurst - 1 Stück 1200/1400g
Friton des Cantal - 2x1 Topf mit 125g
Gefüllte Kalbsröllchen - 2x2 Stücke von 190/210g
Gehacktes Fleisch 15% - 1 Schale von 1500 g
Gehacktes Hähnchen Tex/Mex - 1 Schale von 650/750g
Gehacktes Steak 15% - 8 Stücke von 150g
Geräucherte Entenbrust - 4 Scheiben à 90g
Geräucherte Wurst mit Knochel - 3x1 Stücke von 430/460 g
Geräucherte Wurst zum Kochen - 8 Stücke von 140/150g
Geschnittenes Rindfleisch Texmex - 1 Schale von 650/750g
Getrockneter Schinken IGP aus der Auvergne - 2x4 Scheiben à 25g
Hähnchenaiguillette mit Cornflakes - 1 Schale mit 1000g
Hähnchencurry-Geschnetzeltes - 1 Schale von 650/750 g.
Hochwertige Würstchen - 1 Schale von 2200/2400g
Kleines Cantal-Paté - 2x1 Glas 125g
Merguez - 1 Schale von 1900/2100 kg.
Pistazien-Saucisson zum Kochen - 2 Stücke à 390/410g
Rillette aus Le Mans - 1 Terrine von 900/1100 kg.
Schinkenkeule gekocht in Brühe - 2x1 Stück von 600/700g
TexMex-Froschschenkelportion - 2x1 Stück à 500/600g

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