Comme à la Boucherie

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Lamm

Côte Gigot Lamm - 4x2 Stücke von 180/200g
Entdeckte Lammkoteletts - 2x4 Stücke von 110/120g.
Gefüllte Lammkeule - 1 Stück von 1100/1300 g.
Gigot Roulé - 1 Stück von 1900/2000g
Gigot vorbereitet kurz- 1 Stück von 1900/2100g
Lammcarré 13 Koteletts - 1 Stück von 900/1000g
Lamm-Carré mit 6 Rippen, ausgestochen - 2 Stücke von 480/500g.
Lammfilet ohne Knochen - 2x12 Stücke von 60/70g.
Lammkeule - 2 Stücke à 460/500g
Lammkeulen-Pavé - 4x2 Stück à 130/140g
Lammkeulen-Spieß - 4 Stücke à 160/180g.
Lammkotelettfilet - 2x4 Stücke von 110/120g
Lammkoteletts erster Schnitt - 2x4 Stücke von 110/120g
Lammkragen - 2x12 Stücke von 60/70g
Lammnuss-Noisette - 2x2 Stücke von 160/180g.
Merguez - 1 Schale von 1900/2100 kg.
Vorbereitete Schulter - 1 Stück von 1500/1700g

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