Die Lehrstuhl des Geschmacks ermöglicht es uns, die Qualität unserer Produkte mit einer exquisiten Auswahl des besten Feldmastschinkens und einem herrlichen Schafskäse in Olivenöl zu unterstützen, der den perfekten Geschmackspunkt liefert. Der Lehrstuhl des Geschmacks besteht aus: - 1 Iberischer Feldmastschinken zu 50% mit einem Gewicht von 8,5 kg bis 9 kg - 1 Keil Schafskäse gereift in Olivenöl von ca. 0,250 kg - Als Geschenk eine exklusive Schürze des Professors. Iberischer Feldmastschinken zu 50%: Zutaten: Iberischer Schweineschinken zu 50%, Speisesalz und Konservierungsstoffe (E250 und E252). NÄHRWERTE PRO 100G: - Energie: 1037,9 Kj / 247,8 Kcal - Fett: 12,2 g davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g - Kohlenhydrate: 1,0 g davon Zucker: 5,0 g - Eiweiß: 33,5 g - Salz: 3,6 g Keil Schafskäse gereift in Olivenöl: Zutaten: Hergestellt aus roher Schafsmilch, Milchsäurebakterien, Konservierungsmittel: Lysozym aus Ei und tierischem Lab, Salz und extra natives Olivenöl. Herkunft der Milch: Spanien. Fettgehalt: mind. 55 %. Fett i.Tr.: mind. 45 %. NÄHRWERTE PRO 100G: - Energie: 1905 Kj / 455 kcal - Fett: 38,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 26,3 g - Kohlenhydrate: 0,9 g davon Zucker: 0,2 g - Eiweiß: 25,5 g - Salz: 1,92 g