Der 100% Iberische Eichelschinken ist ein Juwel der spanischen Gastronomie, hergestellt in Dehesas, wo die Iberischen Schweine sich von Eicheln ernähren. Diese Delikatesse ist das Ergebnis eines sorgfältigen Reifungsprozesses von bis zu 36 Monaten, wobei jeder Bissen die Hingabe und den Respekt für die Natur und die handwerklichen Techniken widerspiegelt, die über Generationen weitergegeben werden. Der Geschmack, das Aroma und die Textur dieses Schinkens sind unerreicht und bieten ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die kulinarische Exzellenz feiert. Unser Engagement für Qualität spiegelt sich nicht nur in der Auswahl der Zutaten wider, sondern auch im Reifungsprozess und in der Präsentation des Produkts. Er wird als Ganzstück angeboten, das zwischen 6 kg und 10 kg variiert, in Formaten, die sich Ihren Vorlieben anpassen, einschließlich der Option auf entbeint oder handgeschnitten. Um den Schinken zu lagern, empfiehlt es sich, ihn an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung, aufzubewahren.