Emulgator Emustab Selecta 200g - Perfekt für Eis und Backwaren

Der Emulgator Emustab Selecta 200g ist eine wesentliche Zutat bei der Zubereitung von Eis, Mousses, Cremes und Backwaren. Seine Hauptfunktion besteht darin, Stabilität zu verleihen und die Textur zu verbessern Ihrer Rezepte, um eine cremigere und voluminösere Konsistenz zu gewährleisten.

🍰 Warum Emustab Selecta wählen?

• Ideal für Eis: Verhindert die Bildung von Eiskristallen und verleiht eine weichere Textur.
• Bringt Volumen: Macht Cremes und Shakes luftiger und leichter.
• Vielseitig in der Backstube: Perfekt für Mousses, Baiser, Sahne und Teige.

🧑‍🍳 Wie verwendet man den Emulgator Emustab?

Fügen Sie ihn in kleinen Mengen zu der Mischung aus Eis, Cremes oder Teigen hinzu, bevor Sie sie schlagen, um eine gleichmäßige Integration zu gewährleisten und eine perfekte Konsistenz zu erzielen.

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