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Der Spargel hat eine zarte und seidige Textur, eine weiße Farbe, einen niedrigen Kaloriengehalt und einen hohen Gehalt an Ballaststoffen. Er wird in den Frühlingsmonaten täglich geerntet und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte auf dem Feld in Dosen abgefüllt, damit er nicht an Qualität verliert
ESPARRAGOS COJONUDOS, so steht es auf den Etiketten seit den ersten Jahren dieses kleinen Familienunternehmens, als Ergebnis einer kuriosen persönlichen Anekdote illustriert dieser Titel die Etiketten aller seiner Spargel und es ist ein ganz besonderes Produkt, von sehr hoher Qualität und handgemacht, seine Produktion ist begrenzt
