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Feines Roggenmehl (1-20Kg)

Feines Roggenmehl (1-20Kg)

von Despelta

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Organisches Mehl mit 80% Extraktion. Alle unsere Produkte werden mit den Körnern aus eigenem Anbau hergestellt

Diese Sorten des Produktes sind auch erhältlich:

  • Vollkorn-Roggenmehl
  • Roggen-Penne-Nudeln
BIO / ökologisch
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Unser Bio-Roggenmehl wird aus einer Roggensorte namens Gigantón hergestellt. Sie ist eine der Sorten, die wir wiedergewonnen haben und die zur Herstellung von Brot verwendet wird

Diese Sorte ist nicht sehr ertragreich im Anbau, aber ihr Geschmack ist der von früher. In diesem Fall beträgt der Extraktionsgrad 80 %, und er ist sehr dankbar für das Backen

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