Despelta

Geschichte


1998 wandelte Francisco Juberías seinen Betrieb in einen Biobetrieb um, ein Pionier in dieser Zeit. Später, im Jahr 2004, wurde das Verarbeitungsunternehmen gegründet und vermarktete unter dem Markennamen Despelta die Produkte, die aus dem Getreide hergestellt wurden, das Francisco in den fruchtbaren Ebenen von Palazuelos - Sigüenza auf 1.000 Metern Höhe, in einem der Ausläufer des Zentralsystems, anbaute.
Wir stellen handgefertigte Vollkorn- und Halbvollkornmehle aus ganzen Körnern sowie Nudeln aus unseren Mehlen her und verpacken auch die Hülsenfrüchte, die wir im Rahmen unserer Fruchtfolge verwenden.

Projekt


Eine nachhaltige Landwirtschaft zusammen mit der Umgestaltung des Ortes, an dem wir anbauen, in Wert zu setzen, so dass die Werte in der Gegend bleiben, Arbeitsplätze und Wohlstand schaffen und die Bevölkerung in einer der am stärksten entvölkerten ländlichen Gegenden Spaniens festigen.


Team



Derzeit wird das Projekt von Francisco Juberías und Carlos Moreno geleitet. Paco für die landwirtschaftlichen Aufgaben und Carlos für alles, was mit der Verarbeitung und Vermarktung zu tun hat. Insgesamt sind wir fünf Personen.