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BIO / ökologisch
Springendes Salz, das aus den Salinen von San Juan in Saelices gewonnen wird. Frei von Mikroplastik und Schwermetallen. Es wird mit sehr traditionellen Techniken geerntet und ist 100% biologisch. Mit seinem hohen gastronomischen und organoleptischen Wert ist es das Gourmetsalz par excellence
Diese Sorte ist auch erhältlich
in diesem Produkt
Flor de Sal ist eine dünne Salzschicht, die sich auf der Oberfläche des Schwimmbeckens aufgrund des thermischen Kontrasts zwischen den Tages- und Nachttemperaturen bildet, was die Bildung kleiner Salzkristalle ermöglicht, die reich an Magnesium und Fluorid sind
Es handelt sich um ein reines Produkt, ohne Zusatzstoffe und völlig natürlich, das ohne den Einsatz großer industrieller Prozesse gewonnen wird, da es manuell mit traditionellen Techniken geerntet wird. Dank dieser Tatsache hat es einen hohen Gehalt an Mineralien und Spurenelementen.
Von den anspruchsvollsten Kunden bevorzugt
Von Köchen in aller Welt und von Liebhabern der Küche bevorzugt, hat es einen großen gastronomischen und organoleptischen Wert, der dieses Salz zum "Gourmet"-Salz par excellence macht. Es ist ein unbestreitbares Juwel, das jedem Gericht eine besondere Geschmacksnote oder eine andere Textur verleiht
Flor de Sal de Saelices wurde zu einer der besten Salzmarken Spaniens gekürt
