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BIO / ökologisch
Organisches Mehl mit 80% Extraktion. Wir stellen das Mehl mit Körnern aus unserer eigenen Bio-Ernte her
Organisches Mehl
Diese Sorten des Produkts sind ebenfalls erhältlich
Feinmehl enthält weniger Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe als Vollkornmehl, aber die Aufnahme einiger Mineralstoffe (Kalzium, Eisen und Zink) ist höher, da einige organische Verbindungen in der Kleie, die die Aufnahme behindern, entfernt wurden.
Feinmehl hat einen geringeren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen als Vollkornmehl
Dinkelsorte:Deutscher Rotdinkel
Prozentsatz der Getreideextraktion:100%
Farbe: Mgelblich-braun
Geruch und Geschmack:Ocharakteristischer Getreidegeruch, mit einem intensiveren Geschmack als der Rest des Getreides
Textur: Ddicht ohne Anbackungen, sehr weich im Griff
Haltbarkeit:Die Haltbarkeit von Bio-Dinkelvollkornmehl beträgt 12 Monate
Lagerungsbedingungen:Kühl und trocken lagern, fern von jeder direkten Lichtquelle und nicht auf dem Boden
*Enthält keine gentechnisch veränderten Bestandteile und es wurden keine gentechnisch veränderten Rohstoffe im Herstellungsprozess verwendet.
*Enthält keine gentechnisch veränderten Bestandteile und es wurden keine gentechnisch veränderten Rohstoffe im Herstellungsprozess verwendet
