Der Jamón Cesáreo Selección Gourmet , der mit dem Messer geschnitten wird, stammt von Schweinen, die auf dem Feld gefüttert wurden und in kleinen Viehzuchtbetrieben in Zamora und den Arribes del Duero aufgewachsen sind. Diese Jamones Cesáreo Selección Gourmet sind das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von Schweinen, die in der Freiheit des Feldes gefüttert wurden, was ihnen ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre zarte Textur verleiht. Der Duft und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind dank ihrer Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den ihnen die Arribes del Duero bieten, so charakteristisch und einzigartig. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich zur Tradition und zum authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie transportiert. Genieße Exzellenz bei jedem Bissen. Fleischprodukt.

Reifezeit

Gesamte Reifezeit von 36 Monaten, davon nur 3 Monate in der Trockenkammer und der Rest der Reifung erfolgt ganz natürlich in unseren Einrichtungen.

Lagerung

Geschnittener Schinken: bei 4-10°C kalt lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten lang auf Zimmertemperatur bringen. Es hat das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Verpflichtung zu guter Arbeit und die Gewissheit vermittelt, ein Produkt zu erwerben, das den geltenden Vorschriften entspricht.