Weitere Merkmale

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Energiewerte pro 100 g:
Energiewert pro 100 g: 152,1 kcal
Energiewert pro 100 g: 641,2 kJ
Fett: 2,86%
Fett: 2,86%
Fett: 2,86%
Fett: 2,86
>>>>davon gesättigt: 0,51%
-Kohlenhydrate insgesamt: 27,5%
-Kohlenhydrate: 27,5%
- Kohlenhydrate insgesamt: 27,5% davon Zucker: 1,04%
-Eiweiß: 2,2,5%
-Eiweiß: 2,2
-Eiweiß: 2,58%
-Eiweiß: 2,58%
-Salz: 0,79
-Salz: 0,79%
-Salz: 0,79
Behandlung und Herkunft der Inhaltsstoffe:
Alle mit einem Sternchen gekennzeichneten Zutaten stammen aus biologischem Anbau, wurden in einer Steinmühle gemahlen und sind
Alle Zutaten, die mit einem Sternchen gekennzeichnet sind, stammen aus biologischem Anbau, wurden mit Steinen gemahlen und sind angeblich gentechnikfrei und nicht bestrahlt,
Alle Zutaten sind zertifiziert glutenfrei, getestet und für Zöliakie geeignet sind für Zöliakiebetroffene geeignet.
Prozesse der Ausarbeitung:
E. Zegris ist ein handwerklich hergestelltes Brot aus aktivem Sauerteig mit einer langen Gärzeit (mehr als 12 Stunden Gärung) 12 Stunden Gärung), der nach 48 Stunden verzehrfertig ist. Ohne Hinzufügen von hefe, Zucker, Eier und Milcherzeugnisse. Die zweite Gärung findet in Holz statt
Allergene:
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Bewahrung und Vorschläge:
Das Produkt sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um Austrocknung und Schimmel zu vermeiden schimmelpilzwachstum. Nach dem Backen mehr als 10 Tage haltbar.
Einfrieren ist erlaubt
Toasting wird empfohlen.