Weitere Merkmale

Weitere Informationen

Energiewerte pro 100 g:
- Energiewert pro 100 g: 272,29 Kcal/100g
- Energiewert pro 100 g: 1151,12 KJ/100g
- Fette mit Hydrolyse: 4,89 % davon gesättigte Fette: 0,83%
- Energiewert pro 100g: 1151,12 KJ/100g
- - Fette mit Hydrolyse: 4,89%
- Kohlenhydrate insgesamt: 54,3 %
- - Kohlenhydrate insgesamt: 54,3 davon Zucker: <0,5%
- Kohlenhydrate insgesamt: 54,3 % <>>>davon Zucker: <0,5
- Eiweiß: 2,77 %
- Salz: 1,15 % NaCl

- Salz: 1,15 % NaCl Behandlung und Herkunft der Inhaltsstoffe: Alle Zutaten, die mit einem Sternchen gekennzeichnet sind, stammen aus biologischem Anbau, wurden in einer Steinmühle gemahlen und deklarieren sich als unbedenklich sie wurden in einer Steinmühle gemahlen und deklarieren, dass sie weder genetisch verändert noch bestrahlt sind,
Alle Zutaten sind zertifiziert glutenfrei, wurden getestet und sind für Zöliakiebetroffene geeignet sind für Zöliakiebetroffene geeignet.

Prozesse der Ausarbeitung: E. Zegris ist ein handwerklich hergestelltes Brot aus aktivem Sauerteig mit einer langen Gärzeit (mehr als 12 Stunden Gärung) 12 Stunden Gärung), der nach 48 Stunden verzehrfertig ist. Ohne Hinzufügen von hefe, Zucker, Eier und Milcherzeugnisse. Die zweite Gärung findet in Holz statt

Allergene: Kann Spuren von Sesam enthalten.

Alergene: Kann Spuren von Sesam enthalten Lagerung und Vorschläge: Das Produkt sollte an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um Austrocknung und Schimmelbildung zu vermeiden

Mehr als 10 Tage nach dem Backen haltbar. Kann eingefroren werden . Es wird empfohlen, sie zu rösten.